酒精：神奇的配方

酒精：世界上没有一种物质对我们来说如此熟悉，而且其影响如此多样。酒精随处可见，这种特殊的分子能够以完全不同的方式影响我们人类大脑的所有 2000 亿个神经元。但尽管酒精具有精神活性和细胞破坏作用，却几乎没有人称其为药物。为什么我们每年要容忍 300 万人死亡？我们是否对数千年来的危险和风险视而不见？年营业额达 1.2 万亿欧元的强大酒精行业在这种持续的隐瞒中扮演了什么角色？作者本人也喜欢喝酒，他探讨了我们为什么要喝酒、酒精对我们有什么影